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南加州圣塔巴巴拉小城的海产品节

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发表于 10-24-2011 16:26:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
坐落在南加州(South California)阳光海岸的圣塔巴巴拉(Santa Barbara)小城,背靠圣塔内兹(Santa Ynez)山脉,面朝广阔的太平洋,有着典型的地中海式气候。夏天最高平均气温25摄氏度,冬天最低平均气温7度,可以说是四季如春。大街小巷随时随地都可以看到穿着短衣短裤的帅哥美女,也能看到羽绒服靴子的有趣路人,并不稀奇。有点跑题,以后再慢慢介绍风土人情,还是先回到海产品节(Harbor & Seafood Festival)。

因为海岸线狭长,海水温暖,圣塔巴巴拉小城海产品远近闻名。勤劳的渔民经常是夜晚或凌晨出海捕鱼,早上6点左右赶到码头摆地摊出售,价格往往低于市价好几倍。喜爱海产品的人们经常会在周末的一大早去抢购(我不曾亲见)。在每年的金秋,龙虾和海蟹最肥的时节,小城也就迎来了一年一度的“海产品节”(10月的第二个周二)。8万人的小城,往日冷清的码头,顿时热闹起来。在国内呆久的人,会很熟悉这熙熙攘攘的人群和不绝于耳的吵闹声,叫卖声。我们一行十几人,也一大早匆匆赶到码头(早的概念是9:00 am),体会一下往日熟悉的“北京街头”的感觉。

早上的码头安静而整洁,阳光刺眼,大大小小的船只停靠在岸边。这里距离码头广场只有200米,却丝毫感觉不到任何热闹的气氛。
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码头入口处的海洋博物馆门前早已挂起了海产品节的横幅,人也开始熙攘起来。博物馆今天还打出了票价半价的优惠,不过美味的海鲜大餐貌似更能吸引游人的目光。
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往日冷清的码头广场今天分外热闹,摆摊卖小吃的,工艺品的,涂鸦的,应有尽有。广场最中间摆放着数十张圆桌,供游人们歇脚,或者享用美味的海鲜大餐。说是广场,其实长宽都只有几十米,而且平常大多都用来做停车场,比起国内的任何广场都小巫见大巫。在美国,尤其是这种小城,停车场是任何商家都要首先提供的,对于很多小店来说,停车场一般都会比自家的店铺大上好几倍。
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码头这一侧主要是鲜活海鲜出售,每个龙虾海蟹都有好几磅重,卖的人高兴,买的人满意,像我这样只看的人也乐呵。天气极好,阳光明媚,温度只有20摄氏度出头,不过紫外线略重。
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市场上的鲜活海产品极其丰富,像海星,海蟹,龙虾,鳐鱼,海胆等等,其实更像一个海鱼的展览会。各家都拿出自己的特产,或者放在水盆里供游人把玩。
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广场的入口处是由本地的志愿者组成的海产品处理及烹饪服务处。人们可以从码头购买自己喜欢的海产品,然后只需要花1-3美元,就可以在这里按自己希望的方式将其烹熟,然后坐在码头广场享用,或者带回家。
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码头另一侧的广场是另一番景象,主要是经营小吃,软饮料,手工艺品,服饰以及涂鸦生意的人们。
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市场一角热气腾腾的西班牙大锅饭(Pealla),做饭者穿着西班牙特色的上衣。西班牙大锅饭也叫西班牙海鲜饭,起源于19世纪中期的瓦伦西亚。做的时候通常会用专用的锅,锅身大而平。主料多是米饭,配以各式肉类,鱼,虾,蟹,鲍鱼,扇贝等。大锅饭本是在大型聚会的时候专门提供给参与者,在活动规模大的时候有时会用以打破吉尼斯世界纪录。
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除了美食和纪念品外,广场还邀请了本地的乐队演奏。虽然在业界并不出名,不过表演功底都相当扎实,大家不时地报以热烈的掌声和欢呼声。可以想象,没有工作压力的周六早上,在如此秋高气爽的时节,吹着海风,坐下来坦然的一边品尝新鲜美味的龙虾,一边听上几曲古典乐与现代乐的交替。不由地会想,自己对生活的需求也就不过如此。
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码头另一边的“海盗船”也借此机会免费提供给游客参观,船体用古式的木质搭建,桅杆高耸,后部设有舵盘。厨房相当现代化,有些不协调。
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美国海岸巡逻船(U.S. Coast Gaurd)也来凑热闹,供游人免费参观内部设施。
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平时提供出海服务的船只,在海产品节当日提供给游人免费的半小时“出海”服务。吃饱喝足的我们也登上了其中一艘游船,出海兜风一圈。在不远处的海面浮标上挤着5,6只胖胖的海狮(Sea Lion),显然这个地方再舒服不过了,又安全,所以大家都互相推搡,想要独占其上,动物界的竞争也是相当激烈啊!
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从海面回望圣塔巴巴拉码头,可以明显的体会到圣塔巴巴拉小城那位于山脉和大海之间恬静悠闲的狭长走向,大多数居民都住在背山面海的缓坡上,不过这也造就了它四季如春的气候和祥和友爱的人际气氛。
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圣塔巴巴拉海峡的棕色鹈鹕(Brown Pelican)是我在这里最喜欢的鸟,这次出海有幸近距离拍到了他的身姿。棕色鹈鹕是鹈鹕家族里个头最小的一种,虽说最小,他们的头尾长度一般都超过1米,翅展2米到3米,体重可达3到6千克。他们一般都在海上或海边活动,主要以鱼和贝类为食,很少到内陆(相对于海鸥)。由于他们的庞大身躯,不能像海鸥一样肆意自由飞行,而是经常结伴排成人字形紧贴海面飞行。捕食的时候会在高空搜索猎物,一旦发现,便从高空一跃而下,如同弓箭从天空射入海水中,捕食成功率极高。
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到了半下午,广场的人群开始慢慢退去,码头又恢复了往日的平静。也许它早已习惯用默默无闻来服务小城的人们,伸展着弧形的“手臂”,保护着停靠的船只。小城的生活是静谧的,远离喧嚣的大都市,能够真正意义上诠释生活的涵义。(@风飞掠影)
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