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甄鹏:红军长征的吃饭问题

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发表于 1-7-2012 18:57:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
甄鹏:红军长征的吃饭问题
发布时间:2012-01-07 20:51 作者:甄鹏 字号:大 中 小 点击: 606次
  “兵马未动,粮草先行。”行军打仗,吃饭是头等大事。红一、二、四方面军超过十万大军参加了长征,他们是如何解决吃饭问题的呢?

  一、人民供给、缴获和没收

  中央红军在长征前筹集了六十万担粮食。此后,就靠人民供给、缴获和没收两种方式。用陈云的原话说:“基本上靠各地人民自愿供给我们。后来红军采取没收敌人和土豪劣绅、地主粮食的办法。”[1]

  人民供给又有两种形式。一种是老百姓无偿供给。邓华记载:“经过同他们(村民)负责人交涉以后,他们很好让出了房子,并送了我们些粮食。”[2]另一种是从老百姓那里购买。这些方式看起来都是自愿的,但很多时候有强迫性质,毕竟老百姓看到军队有恐惧心理。谢扶民记载:一次宿营时,一位老乡抱着头小肥猪进门就下跪,说送给“长官大人”吃。[3]红军宿营时经常在百姓家中吃住。虽然纪律规定“不拿群众一针一线”,但实际情况如何值得怀疑。

  缴获和没收是红军钱财和粮食的主要来源。例如,没收贵州省主席王家烈家族经营的盐行,价值几十万元。又例如,在黄土高原没收了一家地主的财产,包括一百多只羊、五十多只鸡和几十担粮食。[4]有时没收的银钱很多,需要四十多匹驴子驮着走。[5]这些钱,用来与民商交易。值得注意的是,鸦片在西南地区很流行。某些资料透露红军没收鸦片后,也用来做交易。[1]

  没收的财物、粮食经常分发给老百姓,得到他们的拥护。这些物品,有时集中起来开大会分发,有时让百姓直接到大户人家拿。“于是做工的,耕田的,挑担的,男的女的,老的少的,从各家各户一致争先恐后的向那个土豪家里去了。顿时满街上挤得人山人海,一下子一批一批的群众从土豪家里拿了东西出来了,拿的拿衣服,担的担谷子,搬的搬家具,……”[6]

  在分财物的同时,对土豪劣绅开公审大会,枪决。这些往往都是根据民众的要求做的,没有经过适当的法律程序。更有甚者,有些连公审大会也不开,富人被老百姓活活打死。[7]

  二、割麦和借粮

  孔子说:“饮食男女,人之大欲”。军队生活单调,“军队中一切的‘欲’都寄托到饮食上了”。[8] 干部团教员何涤宙在遵义十天,有七天去吃辣子鸡丁,“享受着城市小资产阶级的生活”。由于红军官兵去吃的人太多,菜的量越来越少,鸡丁也换成了猪肉。[9]有人垂涎遵义的名吃“醪糟儿”和“公抱鸡”,因为行军匆匆没有吃到而耿耿于怀。

  在茅台一家酿酒作坊“义成老烧房”,红军发现有一百多口大缸。“沧浪之水可以濯我足”,用来洗脚。等闻到香味,才知是酒。爱喝酒的军事顾问李德听说后,拣了年份最久远的一缸,喝醉方休,互相扶着走了出来。临走时,装了不少。经过的部队都过来痛饮一杯。等最后一拨经过时,连泡过脚的都喝没了。[10]

  红军找吃的,美其名曰打土豪。陈士榘记载:行军宿营,已是半夜一点钟了。派了一班人打土豪征集粮食。抬了两只肥猪回来,倒还不错。[11]李一氓找到一个大院,里面有火腿、香肠、油鸭子、普洱茶,成了过草地时候的美好回忆。

  在过雪山、草地前,红军在供应上基本没有遇到困难,只是在人烟稀少的山区,供给有过一两天的短时中断。离开懋功后比较荒凉,全是藏民,都逃走了,找不到粮食。除了青稞、牛肉干外,豌豆苗、野菜、牛皮成了红军将士的食物。此外,还缺少盐、油和热水。

  为了准备过草地,红军在则格、黑水、芦花一带割了十多天的青稞麦。中央红军经过时值七月,青稞接近成熟。张闻天、朱德等领导人亲自参加。王辉球记载:“我们住他们的房子,白白割他的麦子,他们站在对岸的庄子里及山上望着,当然是不甘愿的……就是连炊事员挑水都要防备,不然的话,那只有遭受打冷枪而负伤或牺牲。”[12] 《亮剑》中红军团长李云龙纵兵抢粮的故事有史料可循。

  除了割麦之外,对藏族人家进行了地毯式搜刮。童小朋和战友“楼上楼下,房前房后,草里面,牛粪中,神龛下……到处都找遍了”,最后在牛栏的夹墙里发现了食物和器具。[13]一些红军将士对此很内疚,表示以后回赔偿;另外一些人则心安理得,认为这个罪恶应归罪于国民党。[12]

  对于广泛流传的留条或插牌借粮的做法,并未成为一种通行的做法,可能是个别现象。《亲历长征:来自红军长征者的原始记录》一书基本不记载此事。相反,此书某些地方借东西的做法具有讽刺意味。比如,邓华拿走了衣服,“不客气的打了个收条。”[2]再例如,贾拓夫向富豪之家“借粮”,“借粮”二字加上了引号。[14]

  红军借粮的故事成为了革命传统。1949年解放军下江南,遇到了严重的粮食危机。部队又开始打土豪、吃大户。有的征粮队挨家挨户搜,“翻箱倒柜,屋里屋外地搜,搜不到就饿肚子,搜到了,在那儿放几块大洋,或是写个条子放那儿。”[15]

  1978年云南知青大逃亡途中,许多人没钱付帐。他们就仿照革命前辈的方式,给店主打欠条,按上手印,表示以后一定会归还。这种不大牢靠的支付方式引起极大的恐慌和不满。知青所到之处,家家关门闭户,处处坚壁清野。[16]

  2011年广东某市民拿着游击队开具的8根金条5000大洋的借条要求政府还钱。民政部门回答说,没有政策无法兑现,建议将借条当作文物捐献给政府。[17]美好的故事有着不美好的结局。

  三、吃饭的故事

  红四方面军两爬雪山、三过草地。九十一师师长徐深吉进入草地第三天就断粮。每到休息吃饭时,他偷偷躲到一边喝水充饥。政委桂干生送给他半碗炒面,他终生难忘。许多战士饿、病、冻死。“有的侧卧在水洼里,手里攥着的几十粒青稞已经送到了嘴边。看来这是他最后的一口粮了,实在舍不得吃,快要昏了的时候,才拿出来,但为时已晚,连放到嘴里的最后一点气力都耗失殆尽了。”[18]

  这种严重缺粮的状况,等红军到达草地边缘的班佑、巴西的时候,才有所改观。而真正改变局面的是到达汉民居住区。在哈达铺每人发一元大洋,可买五只鸡或半只羊。总政治部提出“大家要食得好。”每天三顿,每顿三荤两素,战士们吃得满嘴是油,光溜溜的,见面就笑,说:“同志:哎哟!过新年啊!”还请当地的百姓会餐。[4]

  到了通渭举行盛大会餐,六人一桌,每桌都有牛、羊、猪肉和鸡蛋。各级领导拿着筷子挨桌品尝。有次红军刚做好了一顿丰盛的晚餐,敌人突然来袭,红军撤退。敌人怕饭菜有毒,居然不敢吃。

  长征时期将士同甘共苦,上至总司令下至兵士,饮食一律平等。军官与士兵服装相同,总司令朱德被称为“火夫头”。发生吃住困难时,共产党员让非党人士先吃先住。[19]

  在川南打土豪分了几头猪,朱德亲自下厨炒猪肚。[20]进入黄土高原,缺水。有次从老百姓那里买了几十担土豆,没水洗,只好连泥带皮蒸着吃,连毛泽东也吃这样的土豆。[4]长征途中关于吃饭的故事有很多。在贵州某苗区,只产糯米。红军不愿意要,说吃了糯米腿软不能走路。

  战争是残酷的。红军在长征过程滥杀过有钱人,也抢过无辜老百姓(特别是藏民)的粮食,因为缺粮饿死不少人、也因此有不少逃兵,屠杀过战俘……许多真实的历史被有意遮盖了,像战斗英雄强奸妇女。[21]

  除了从正义性、功利性的角度讨论战争外,文学作品更应该从人性的角度进行反思。而对于历史学者来说,最重要的是真实、全面地反映原貌。

  (作者是山东大学学者,历史学博士、政治学博士后)

  参考文献:

  [1]陈云.关于红军长征和遵义会议情况的报告[G]//刘统.亲历长征:来自红军长征者的原始记录.北京:中央文献出版社,2006:2,10.

  [2]邓华.北盘江[G]//亲历长征:281,280.

  [3]谢扶民.经贵州苗山[G]//亲历长征:201-202.

  [4]杨定华.从甘肃到陕西[G]//亲历长征:116,100-101,116.

  [5]施平.英勇的西征[G]//亲历长征:55.

  [6]小朋.粤汉路旁[G]//亲历长征:164.

  [7]艾平.老娘也要戳你一杆子[G]//亲历长征:358.

  [8]一氓.从金沙江到大渡河[G]//亲历长征:323.

  [9]何涤宙.遵义日记[G]//亲历长征:217-221.

  [10]幽谷.红军二万五千里西引记[G]//亲历长征:68.

  [11]陈士榘.夺取定番城[G]//亲历长征:274.

  [12]王辉球.波罗子[G]//亲历长征:397-398,398.

  [13]童小朋.波罗子[G]//亲历长征:395.

  [14]贾拓夫.瓦布梁子[G]//亲历长征:393.

  [15]张正隆.枪杆子:1949[M].北京:人民出版社,2008:255.

  [16]邓贤.中国知青梦[M].成都:四川文艺出版社,2009:160.

  [17]陈平生.8根金条5000大洋 游击队借条能兑吗?[N].南方都市报,2011-09-05(A09).

  [18]陈虎.长征日记——红二、红四方面军长征纪实[M].北京:中共党史出版社,2007:356.

  [19]陈云.随军西行见闻录[G]//亲历长征:45.

  [20]文彬.从西昌坝子到安顺场[G]//亲历长征:350.

  [21]张欢.张正隆:抢救历史真相[J].南方人物周刊,2009-01-21.http://www.infzm.com/content/23143/1.

来源: 中国选举与治理网 | 来源日期:2012-1-7 | 责任编辑:王科力
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